Cocotte à braiser en fonte aluminium Kerros 8 L Cocottes et roasters Matériel de cuisson
La fonte d'aluminium est un alliage léger moulé dont le composant principal est l'aluminium. Mais ne nous y trompons pas, aucune trace de fonte dans la fonte d'aluminium. Il se trouve qu'en métallurgie on emploie le terme « fonte » pour désigner un alliage moulé d'où la confusion. Certaines marques en ont habilement joué !
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Elle ne possède sans doute pas les qualités des cocottes en cuivre, en fonte ou en inox, mais la cocotte aluminium peut se montrer plus facile à entretenir et propose des vertus bien plus importantes en termes de cuisson. Ce qui fait la spécificité de la cocotte en fonte d'aluminium est qu'il y en a qui sont très épaisses, allant.
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Polyvalente et robuste, la cocotte en fonte permet de réaliser une infinité de recettes : mijotés, curry, ragouts de légumes, cuissons lentes, confitures, rôtis, brioches / pains cocotte, et plus encore. Le principe ? Une cuisson douce et lente qui décuple les saveurs.
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La cocotte légère en fonte d'aluminium de 28 cm Mathon dans son coloris rouge mat, est un indispensable pour cuire vos viandes et volailles mais également pour la cuisson de vos légumes et accompagnements. Combinant les avantages de la cuisson lente d'une cocotte traditionnelle en fonte de fer et la légèreté de la fonte d'aluminium.
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Cocotte en fonte brute, sans revêtement, sans aluminium, sans PTFE ou PFOA. Ustensile de cuisine idéal pour mijoter vos plats. Retrouvez les plaisirs de la cuisine d'autrefois. Les produits Skeppshult existent depuis 1906 et sont conçus pour plusieurs générations.
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Cocotte fonte Vous cherchez une cocotte en fonte ? Idéal pour faire mijoter vos plats en sauce, ce type de cocotte permet également d'obtenir des cuissons braisée, rôtie et à l'étouffée quasiment inratables. Retrouvez chez Boulanger une large gamme de cocottes en fonte fabriquées par des marques fortes telles que Baumalu, Le Creuset ou Staub.
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The Dutch oven can be used to make flavorful meats, soups, stews, bread, cobblers, and many other dishes. Thanks to the enameled cast iron, this cocotte is strong and durable. It is available in a variety of finishes, so you can select one that meets your requirements perfectly. The condensation ridges on the lid of this cocotte uniformly collect and direct vapors onto food, producing moist.
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Cocotte en fonte d'aluminium Comparées aux cocottes en fonte traditionnelle, une cocotte en fonte d'aluminium est beaucoup plus légères, ce qui les rend plus faciles à manipuler. L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui permet une chauffe rapide et uniforme de votre cocotte.